一、新规概述
2024年4月起，纽约市正式执行《垃圾容器化》（Containerization）规定，要求商业垃圾（包括餐厅产生的垃圾）必须放置在带盖的硬质容器（Bins/Containers）内，不得再将黑色垃圾袋直接堆放在人行道上。
这是纽约市清洁计划（NYC Clean Sidewalks Initiative）的重要组成部分，目标是到2030年将街道鼠患减少60%。
二、针对餐厅的具体要求
垃圾存放要求
- 垃圾必须放置在带锁盖的硬质垃圾桶（Rigid Bins with Lids）内
- 可回收物和普通垃圾须分开存放
- 禁止在人行道上堆放黑色垃圾袋，即使是在规定的垃圾收集时间前
垃圾摆放时间规定
- 垃圾收集前不超过1小时才可将容器移至路边
- 垃圾收集后须立即将容器移回室内或指定区域
餐厅废油处置
- 废弃食用油（Grease）须由持牌废油回收公司处理
- 禁止将废油倒入普通垃圾桶或下水道
- 须保存废油回收记录，备查
三、违规罚款标准
根据DSNY最新执法标准：
- 第一次违规（将垃圾袋置于路边而非容器内）：$300
- 重复违规：$500
- 情节严重或拒不整改：最高$1,500，并可被传唤至OATH听证
- 废油违规处置：罚款另计，可高达$5,000
⚠️ 2024年下半年起，DSNY在法拉盛、日落公园等华人聚集区明显加强执法巡查，多家中餐馆已因此受罚。
四、购置合规容器的建议
DSNY认可的垃圾容器需满足：带锁扣式或卡扣式盖子、硬质材料（塑料或金属）、容量与产废量匹配。推荐餐厅购置240L或360L的商用带盖垃圾桶，价格约$80至$200不等。
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