想在纽约开店？本文详细解读餐饮、零售及街头摊贩所需的必备执照与申请流程，助你规避合规风险，顺利开业。纽约没有一张"万能营业执照"，每个行业有自己对应的监管机构。搞错了，轻则被罚款，重则被强制关店。

一、所有商家都需要的基础证件

✅ EIN（联邦税号）：向IRS免费申请，等同于公司的"身份证"，开银行账户、报税、雇人都需要 ✅ 纽约州销售税授权书（Certificate of Authority）：凡销售应税商品或服务的商家，必须向纽约州税务局申请，在收取销售税前必须取得 ✅ DBA（经营名称注册）：若以与注册名不同的名称经营，需向所在县提交假设名称证书（Assumed Name Certificate）

二、餐饮类（餐厅、外卖、食品车）

餐饮服务类商家须向纽约市健康局（DOHMH）申请食品服务许可证（Food Service Establishment Permit）。提交申请后可在22天后开始营业，无需等待正式许可证。卫生局将在开业后进行不定期预许可检查。许可证无法转让，即使接手已有餐厅也须重新申请。 New York City Business

员工食品安全证： 纽约所有从事食品准备或服务的员工，须在入职30天内取得食品处理员执照（Food Handler Card），通过食品安全测验（及格分70分），法定费用不超过15元。 Toast POS

三、零售与服务类

DCWP（消费者与劳工保护局）负责监管近40个行业的约45,000家商家，包括一般零售商、家庭装修承包商、二手车行、人行道咖啡座等。可在DCWP官网选择行业在线提交执照申请。 City of New York

四、街头摊贩

普通商品摊贩执照（General Vendor License）的非退伍军人申请名额目前仅限853个，等候名单已关闭，须等现有名单处理完毕方可重新开放。退伍军人及其遗属可优先申请。执照每年9月30日到期，须至少提前15天提交续期。 New York City Business

好消息： 2027年1月15日起，城市将新增10,500个普通摊贩执照名额，届时绝大多数有需求者均可申请。

🔍 找不准自己需要哪些执照？

使用纽约市官方工具 NYC Business Wizard（网址：nyc.gov/business），输入你的行业和经营方式，系统将自动列出所有需要申请的联邦、州、市三级执照清单。