随着春暖花开，纽约市一年一度的户外用餐季再度回归。根据PIX11于2026年4月3日的报道，五大行政区的户外用餐设施正在陆续搭建，许多餐厅已于本周末开放户外座位迎接顾客。
一、项目概况
纽约市交通局（Department of Transportation）数据显示，本季约有1,800处路边用餐设施获准运营。人行道咖啡座全年均可使用，而自4月1日起，餐厅可再次将座位扩展至指定的街道区域。该项目名为"Dining Out NYC"，本季运营时间将持续至11月29日。
户外用餐在新冠疫情期间迅速兴起，此后一直深受纽约市民欢迎。随着今年项目重启，不少地方官员和餐厅业主正在推动简化相关流程，争取实现全年常态化运营。
二、运营规则
户外用餐设施的运营时间有明确规定：周一至周六为上午8点至午夜12点，周日为上午10点至午夜12点。餐厅还须遵守市政府在清洁卫生、设施尺寸和摆放位置等方面的相关规定。
三、对小型企业的意义
对于许多仍在从疫情冲击中恢复的餐厅业主来说，户外用餐是重要的收入来源。Hell's Kitchen地区一位餐厅业主表示，如果没有户外用餐项目，很多人将无法赚到足够的收入来弥补疫情造成的损失。
不过，运营成本也不容忽视。据报道，部分餐厅业主反映，人行道和路边用餐设施的综合搭建费用可高达18,000美元。
四、各方声音
支持者认为，户外用餐不仅让食客享受新鲜空气和阳光，还能激活公共空间、创造就业岗位并促进小型企业发展，带来的经济效益远大于减少少量停车位的影响。纽约市酒店餐饮联盟（NYC Hospitality Alliance）的Andrew Rigie表示，激活公共空间和帮助小企业所带来的经济活力远超失去几个停车位的代价。
但也有反对意见。部分小企业倡导者认为繁琐的审批手续和高昂的成本阻碍了餐厅参与该项目，一些驾驶者则抱怨户外用餐设施占用了宝贵的停车空间。
许多餐厅业主希望市政府能继续扩大该项目的规模，并最终将其永久化。
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